via MBC '생방송 오늘아침'

​[인사이트] 정정화 기자 = ​봄을 맞이해 다이어트를 결심한 이들에게 도움이 될 소식이 있다.

11일 방송된 MBC '생방송 오늘아침'에서는 초콩으로 6개월만에 10kg 감량에 성공한 김미주 주부가 자신만의 다이어트 비법을 소개했다.

운동을 하면서 간식으로 틈틈이 '초콩 요거트'를 먹었다는 김미주 주부는 "70kg였던 몸무게가 지금은 다이어트해서 49kg 나가고 있다"고 말했다.

조애경 가정의학과 전문의는 "일반콩은 소화가 안되거나 흡수율이 떨어지는데 비해 초콩은 발효화 되는 과정에서 효소가 많이 생긴다"며 "지방을 분해하고 포만감을 줘 다이어트에 도움이 된다"고 설명했다.

'초콩'은 식초에 넣어 발효시킨 콩으로 집에서도 검은콩과 현미식초, 유리병만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있다. 

집에서 간단하게 초콩을 만드는 방법을 소개하니 봄철 효과적인 다이어트를 하고 싶은 이들은 참고하길 바란다.

1. 깨끗하게 씻은 검은콩을 마른 천으로 닦는다

via MBC '생방송 오늘아침'

2. 유리병에 콩과 식초를 1:3 비율로 넣는다

via MBC '생방송 오늘아침'​

3. 상온에 2주 동안 보관하면 '초콩'이 만들어진다

via MBC '생방송 오늘아침'​

4. 건져낸 초콩을 요거트에 넣고 입맛에 따라 견과류를 곁들여 먹는다

via MBC '생방송 오늘아침'​

※ 6개월만에 10kg 감량하게 해주는 '초콩 요거트' (영상)​

via MBC '생방송 오늘아침' / Naver tvcast 

정정화 기자 jeonghwa@insight.co.kr