영화관에서 반짝 빛나는 ‘야광 아이스크림’

관객들이 영화관 안에서 아이스크림 종이를 벗기는 순간 이곳 저곳에서 탄성이 터져나와다.

컴컴한 극장 안에서 아이스크림이 환하게 빛났기 때문이다. 최근 영국에서 실제로 벌어진 일이다.

눈길을 끌고 있는 '야광 아이스크림'은 영국의 한 음식 디자인 회사와 대형 아이스크림 전문 업체가 함께 만든 아이디어 상품이다. 어두운 극장에서도 디저트를 손쉽게 먹을 수 있도록 생산한 특별 아이스크림인 것이다.

아이스크림을 빛나게 만드는 물질은 '리보플라빈'(riboflavin)이다. 비타민 B2로 불리는 '리보플라빈'은 형광 물질을 갖고 있기 때문이다.

리보플라빈은 약간의 쓴 맛이 있지만, 회사 측은 아이스크림에 포함된 설탕 및 지방으로 그 맛을 감췄다고 설명했다.

앞서 이야기했듯 '야광 아이스크림'은 최근 영국의 한 극장을 찾은 관람객들에게 나눠졌고, 이들은 아이스크림을 들고 자리에 앉았다.

야광 아이스크림을 받아든 관람객들은 유쾌하게 웃으면서 쉽게 맛볼 수 없는 달콤한 순간을 즐길 수 있었다.

기발한 상상력으로 탄생한 '야광 아이스크림'을 국내 극장에서도 만날 수 있기를 기대해 본다. 독자들의 궁금증을 조금이라도 풀어주기 위해 사진을 소개한다.