백종원이 공개한 '초간단 하우스 맥주' 레시피가 화제다.

지난 26일 방송된 tvN '집밥 백선생'은 11개 음식 레시피를 공개하며 '미공개 레시피 창고 대방출 특집'을 방송했다.

이날 백종원은 집에서 30초 만에 만들 수 있는 초간단 '하우스 맥주 만드는 법'을 공개했다.

준비물은 막걸리, 레몬, 맥주다. 단, 효모를 활용해야 하기 때문에 반드시 생막걸리를 써야하며 침전물이 없도록 섞어줘야 한다.

준비된 컵에 막걸리를 숟가락 한 마디 정도의 깊이로 따르고 얇게 자른 레몬 반쪽을 하나씩 넣는다. 여기에 시중에서 쉽게 구할 수 있는 저렴한 맥주로 컵을 채우면 끝이다.

백종원은 "이렇게 만들면 맥주 전문점에서 맛볼 수 있는 수제맥주인 '바이젠'맥주의 맛이 난다"고 설명해 주변을 놀라게 했다.

한편 '집밥 백선생'은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램이며 매주 화요일 오후 9시 40분에 방송된다.

김수경 기자 sookyeong@insight.co.kr