배우 이장우, 신세계백화점 강남점서 호두과자 브랜드 '부창제과' 영업 시작

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배우 겸 요식업자 이장우가 호두과자 브랜드의 영업을 시작하며 디저트 사업에 새롭게 도전한다.

지난 18일 업계에 따르면 이장우는 오는 22일 신세계백화점 강남점 지하 1층 스위트파크에서 부창제과의 영업을 시작한다.

'부창제과'는 우동 및 국밥 전문점을 운영하는 이장우가 KBS 예능 '팝업상륙작전' 등을 공동 기획한 푸드콘텐츠기업 FG와 손잡고 기획한 호두과자 브랜드다.

이장우의 메뉴 개발 참여로 탄생한 시그니처 메뉴 '우유니소금 호두과자'

부창제과

이는 지난 1963년부터 약 30년간 경주에서 빵, 호두과자, 옛날 과자류를 팔다 많은 이들의 추억 속으로 사라진 부창제과에서 영감을 받아 리브랜딩 시킨 것이다.

부창제과의 홍보를 위해 직접 모델로 나선 이장우는 개발 초기 반죽, 앙금 등 제조 전 과정에 걸쳐 직접 아이디어를 내는 등 사업 개발 및 기획 과정에도 적극 참여한 것으로 알려졌다.

이장우가 메뉴 개발 과정에 적극 참여해 탄생한 '우유니소금 호두과자'는 부창제과의 시그니처 메뉴로, 실제 우유니사막에서 나는 소금을 사용해 만들었다는 특징을 갖는다.

부창제과

FG 이경원 대표는 "이장우씨와 함께 약 1년 동안 개발 연구한 끝에 새로운 브랜드를 선보이게 됐다"며 "현재 전국 주요 지역에 입점을 논의 중이며 추후 점포를 늘려 더 많은 고객에게 다가갈 예정"이라고 전했다.

'맛잘알' 이장우의 손을 거쳐 레트로 감성을 가득 담아 돌아온 호두과자 브랜드 '부창제과'가 선보일 맛에 많은 이들의 기대가 모아지리라 예상된다.

한편 이장우는 오는 11월 첫 방송을 앞두고 있는 MBC의 새로운 예능프로그램 '대장이 반찬'에서 혼자 사는 사람들을 위한 특급 반찬 레시피를 공개한다.