SBS '백종원의 골목식당'
[인사이트] 김남하 기자 = "어린 사장님 눈빛보다 내 50대 눈빛이 더 초롱초롱하다. 억지로 할 거면 포기해라"
백종원이 개선 의지를 보이지 않는 강서구 등촌동 골목 연어새우덮밥집 사장의 멱살을 잡으며 진심 어린 일침을 가했다.
지난 17일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 30번째 골목 '강서구 등촌동 골목' 두 번째 편이 공개됐다.
이날 백종원은 연어새우덮밥집에서 정인선과 식사 후 열악한 위생상태를 지적했다.
SBS '백종원의 골목식당'
정인선은 "연어장 맛은 괜찮았는데 가게에서 쩐내가 나는 느낌을 받았었다"며 "만약 배달로 먹었다면 맛있게 먹었을 것 같다"라고 말했다.
백종원은 곧바로 가게 위생 상태를 확인했다. 백종원은 음식물이 튀어서 붙어 있는 벽과 조리도구, 다 썩어버린 나무판, 그 뒤에 숨겨진 먼지를 보고 사장을 호출해 가게 위생에 대해 지적했다.
그는 이어 "사장님이 알면서 안 했으면 화를 내거나 했겠는데 전혀 모르는 것 같다. 어디서부터 바로잡아야 할지도 난감하다"라며 "음식을 만드는 사람은 최소한의 위생이나 기본 도구 관리는 알아야 한다. 사장님은 그게 안 되어 있다. 억지로 할 거면 안 하는 게 낫다. 이 일이 좋은데 모르면 가르쳐주겠다. 하지만 싫어하면 하지 마라"라고 말했다.
사장님은 "저도 하고 싶다"고 밝혔고 백종원은 우선 가게를 깨끗하게 청소하라고 조언했다.
SBS '백종원의 골목식당'
이후 백종원은 연어새우덮밥집을 다시 찾았는데 여전히 거미줄이 있고 별다른 개선점이 보이지 않은 상태였다.
이에 백종원은 "자기 가게를 자기가 사랑해야지. 내가 흠을 잡으려고 하는 게 아니라 지금이라도 잘 고민을 하라고 하고 싶은 게 사장님이 적극적이지 않은 거다. 이건 애정이나 관심의 차이다. 사장님 의지가 제일 중요하다"고 강조했다.
그러면서 사장의 멱살을 잡기도 했다.
백종원은 "멱살 잡고 끌고 가는 느낌이다. 별 의지가 없어도 방송 나오니까 홍보까지 다 해준다고 생각할 거다. 그것만큼 불공평한 게 어디 있나"라고 목소리를 높였다.
백종원의 진심 어린 조언을 받은 연어새우덮밥집 사장이 과연 긍정적인 변화를 만들어낼 수 있을지 관심이 모인다.