(좌) YouTube '백쿡', (우) gettyimagesBank
[인사이트] 박다솔 기자 = 따뜻한 봄이 찾아와도 솔로들의 옆구리는 여전히 겨울이다.
4월 14일 '블랙데이'는 밸런타인데이와 화이트데이에 초콜릿이나 사탕을 받지 못한 솔로들이 쓸쓸함을 달래기 위해 블랙푸드를 먹는 날이다.
졸업식, 생일 등 기쁜 날이면 빠짐없이 언급되는 음식 '짜장면'은 대표적인 블랙푸드다.
쓸쓸한 블랙데이에 누구보다 맛있는 짜장면이 먹고 싶다면 요리연구가 백종원의 추천을 들어보자.
SBS '백종원의 3대 천왕'에서 백종원 쌍따봉을 받은 전국 각지 짜장면 맛집을 한데 모아봤다.
1. 여수 '순심원'
SBS '백종원의 3대 천왕'
여주에 위치한 '순심원'의 대표 메뉴는 '해물 철판 짜장'이다.
뜨거운 철판에 담겨 나오는 해물 짜장은 쫄깃하면서도 탱탱한 면발을 자랑한다.
특히 밑반찬으로 나오는 갓김치를 곁들이면 색다른 풍미를 느낄 수 있다.
2. 군산 '지린성'
SBS '백종원의 3대 천왕'
군산 시민이라면 모르는 이가 없다는 짜장 맛집 '지린성'.
그중에도 큼직한 청양고추와 고춧가루가 듬뿍 들어 있는 '불짜장'이 가장 유명하다.
평소 스트레스가 가득하다면 강력한 중독성을 가진 불짜장 앞으로 직진해보자.
3. 광주 '백두산'
SBS '백종원의 3대 천왕'
'백두산'의 짜장면은 매콤한 짜장면과 달달한 짬뽕이 한 그릇에 담겨 나온다.
특히 면 사이사이에 자리하고 있는 쌀떡은 전분 역할을 할 뿐 아니라 쫄깃한 식감을 더한다.
극강의 단맵(달고 매운맛)을 경험하고 싶다면 당장 광주로 달려가 보자.
4. 서울 '효동각'
SBS '백종원의 3대 천왕'
서울에 위치한 '효동각'의 메뉴는 '짜장면' 단 하나뿐이다.
효동각은 채소 육수를 사용한 양념과 얇은 면발을 이용해 짜장면 본연의 맛에 집중한다.
단, 효동각은 12시부터 3시까지 세 시간만 영업하니 이에 유의하자.
5. 평택 '왕슈슈'(동해장)
SBS '백종원의 3대 천왕'
'왕슈슈'의 대표 메뉴 유니짜장은 일명 '해장 짜장면'으로 불린다.
일반 짜장보다 묽은 유니짜장은 큼지막한 고추가 들어있어 화끈한 맛을 자랑한다.
쓸쓸한 마음에 전날 과음을 했다면 평택에 위치한 왕슈슈를 이용해보자.
SBS '백종원의 3대 천왕' 방영 당시 '동해장'이었지만 최근 왕슈슈로 가게 이름을 바꿨다.
6. 부산 '화국반점'
SBS '백종원의 3대 천왕'
영화 '신세계', '범죄와의 전쟁'의 촬영지로 유명한 부산의 '화국반점'.
화국반점의 대표 메뉴 간짜장엔 계란 프라이가 올라간다.
반숙으로 익혀진 계란을 터트려 면과 비벼주면 절로 식욕이 돋는다.
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