via Dudefoods.com

애매하게 남은 스파게티 면을 야무지게 먹을 수 있는 '스파게티 튀김'이 소개돼 해외서 인기를 몰고 있다.

평소 기발하고 색다른 음식 레시피를 소개하기로 유명한 미국 온라인 음식 커뮤니티 듀드푸드(dudefoods)는 지난 16일(현지 시간) 신개념 음식 '스파게티 튀김'(Spaghetti Fries)을 소개했다. 

이 레시피는 역사적인 발명품들처럼 '실패' 속에서 만들어 진 음식이다.

조리를 맡은 닉(Nick)은 처음에는 스파게티 면으로 타코 쉘을 만들고자 했으나 결국 요리를 망치고 말았다.

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그는 스파게티를 해먹기에는 애매하게 면이 남게 되자 어떻게 할까 고민을 하다가 번뜩 아이디어를 떠올렸다. 

그가 생각해낸 레시피는 간단하다. 삶은 면 6~7가닥을 잡고 꼬아 모양을 잡는다. 이후 빵가루와 계란을 입혀 기름에 튀겨내면 된다.

겉보기에는 별거 없어 보이지만 속은 말랑하고 겉은 바삭해 왠만한 간식 못지 않은 맛을 자랑한다.

한번 맛을 본 사람들은 치즈를 넣어 응용해 먹기도 하는 등 큰 호응을 보인 덕에 유행 간식으로 자리잡았다는 후문이다.

박다희 기자 dhpark@insight.co.kr