던킨이 신규 콘셉트 '원더스(Wonders)' 확장에 나선다.

SPC 비알코리아가 운영하는 던킨의 '던킨 라이브 강남' 매장이 '던킨 원더스 강남'으로 재탄생했다.

'던킨 원더스 강남'은 원더스 컨셉을 적용한 첫 매장인 '던킨 원더스 청담'에 이은 두 번째 원더스 매장이다. 지난 9월 공개한 '원더스'는 제품 혁신을 중심으로 진행하는 프로젝트이자, 해당 프로젝트를 통해 개발한 제품과 카테고리를 새롭게 선보이는 던킨의 신규 콘셉트다.

이번 리뉴얼에 따라 '던킨 원더스 강남'에서는 기존 스테디셀러인 '크림브륄레 도넛', '에그베네딕트 도넛' 등 매장에서 직제조한 수제 스타일 도넛과 함께 '원더넛', '32레이어즈', '퍼프' 등 3개 카테고리의 '원더스 도넛'을 만나볼 수 있다.

'원더넛'은 파운드케이크와 머핀의 식감을 동시에 느낄 수 있는 아메리칸 스타일의 케이크 도넛으로, 묵직하면서도 촉촉한 식감을 느낄 수 있다. 32겹 크루아상 생지로 만들어 바삭한 페이스트리 식감을 살린 ‘32레이어즈’와 발효기술로 더 쫄깃하고 부드러운 도넛에 필링을 가득 채운 생도넛 스타일의 '퍼프'도 오직 원더스 매장에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴다.

비알코리아 던킨 관계자는 "색다르고 놀라운 맛과 서비스를 더 많은 소비자에게 제공하고자 원더스 매장을 확장하게 됐다. '던킨 원더스 강남'에서 새로운 제품과 서비스를 생생하게 경험하시길 바란다"고 말했다.

한편, 허희수 부사장이 직접 관여한 이번 '던킨 원더스'는 그간 던킨 30년간의 경험, SPC만의 연구개발(R&D) 노하우가 집약됐다.