[인사이트] 김소영 기자 = 한 치킨 프랜차이즈 가맹점 점주의 하소연이 공개됐다.
지난 22일 MBC 라디오 '김종배의 시선집중'에는 한 치킨 프랜차이즈 가맹점 점주 A씨의 인터뷰가 전파를 탔다.
약 6년 동안 치킨 프랜차이즈 가맹점을 운영하고 있다는 A씨는 대형마트 저가 치킨에 소비자가 몰리는 현상에 대해 입을 열었다.
그는 "굉장한 불경기이기에 고객의 당연한 선택지라고 생각한다"라고 전했다.
이어 "프랜차이즈 치킨 판매 원가는 1만 5000원에 육박해 이 구조로는 대형마트와 싸울 재간이 없다. 마트 치킨은 프라이드 완제품 기준으로 6000원대로 판매하는 것으로 알고 있는데 우리는 본사로부터 받는 생닭만 6000원 이상"이라고 설명했다.
A씨는 "닭 한 마리 튀기는데 소요되는 기름과 파우더 등에 3000원가량이 들고 무·콜라·소스·젓가락·포장에다 배달 플랫폼 수수료가 있다"라고 덧붙였다.
상시 할인행사 비용까지 생각하면 원가가 1만 4000원이 훨씬 넘어 1만5000원에 육박한단 설명이었다.
한 마리 팔아서 1000원~2000원 남길까 말까 계산하기 어려울 정도로 많이 박하다고 하소연한 그는 본사가 공급가를 낮춰서 가맹점에 공급해야 한다고 주장하기도 했다.
생닭을 일반시장보다 2배 가까운 값을 받는 등 본사가 가져가는 영업이익이 많아 점주의 마진이 상대적으로 적다는 주장이었다.