세계인 입맛 맞출 비비고 요리 경연대회 진행

[인사이트] 심채윤 기자 = CJ제일제당 비비고가 '비비고프렌즈'와 함께한 요리 경연대회를 진행했다.

2일 CJ제일제당은 지난달 30일 서울 중구 CJ제일제당센터 CJ더키친에서 17개 국적의 글로벌 서포터즈 '비비고프렌즈'와 함께 요리 경연대회 '비비고프렌즈 한상대첩'을 진행했다고 밝혔다.

이번 경연대회는 지난 10월 개최된 PGA 투어 정규대회 'The CJ CUP'에서 선보인 콘(Cone) 모양의 비빔밥 레시피 '비비콘'처럼 글로벌 입맛을 사로잡는 간편 레시피를 찾는 취지에서 기획됐다.

비비고프렌즈는 총 5팀으로 구성, 약 80분에 걸쳐 팀별로 비비고 김치, 비비고 밥, 한섬만두 등 비비고 제품을 활용해 외국인도 쉽게 즐길만한 글로벌 메뉴를 선보였다.

레시피의 창의성, 조화도, 조리 적합성 등 3가지 항목으로 진행한 심사에 따라 김치주먹밥 웨딩쇼마이, 비비고 떡갈비·동그랑땡 샌드위치를 선보인 비글팀이 대상인 '최우수 한상'으로 선정됐다.

가장 창의적인 레시피로 평가된 글로벌 푸디스팀에는 '이색 한상', 심사위원 및 비비고프렌즈에게 가장 큰 호응을 얻은 레시피를 개발한 비비고 어벤저스팀에는 '인기 한상'이 수여됐다.

최우수 한상을 차지한 비글팀의 이브라기머브 사둘라(27세, 학생)는 "베트남의 웨딩쇼마이를 모티브로 비비고 김치로 만든 주먹밥을 라이스페이퍼에 감싸 튀긴 핑거푸드 형태의 글로벌 한식 메뉴를 선보일 수 있어 즐겁고 의미있었다"고 전했다.

글로벌 푸디스팀의 가나 출신 윌리엄스 체이(33세, 학생)은 "'비비고 김치 졸로프 라이스 김밥'은 한국의 김치볶음밥과 유사한 가나의 전통음식 '졸로프 라이스'에서 아이디어를 얻었다"고 말했다.

이어 "아프리카는 쌀이 흔하지 않아 귀한 음식으로 손꼽힌다"며 "프리미엄 한식인 비비고 제품으로 만들어보니 색다르고 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있어 좋았다"고 전했다.

CJ제일제당 브랜드전략 비비고팀 김하민 과장은 "17개국으로 구성된 비비고프렌즈를 통해, 세계인의 취향을 파악하고 입맛을 사로잡을 아이디어를 발굴하고자 행사를 마련했다"고 전했다.

그러면서 "The CJ CUP 시그니처 메뉴로 큰 인기를 얻었던 '비비콘'과 같이 한식을 보다 간편하게 즐길 수 있도록 계속해서 노력할 것"이라고 밝혔다.